薑黃的來源：
薑黃(Curcuma)是一種地下根莖植物，學名是Curcuma Longa Linn，
屬於單子葉植物綱(Monocotyle doneae) musales目，薑科(Zingiberaceae)薑黃屬之種，
日本稱為鬱金，英文名為Turmeric。
薑黃主要成份薑黃素：Curcumin是最天然的養生品。
食用方式：
秋鬱金薑黃粉屬天然食材，可直接食用，或添加任何食物、調味食用、當辛香料食材。
藥理：(From wiki)
據近代研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。
薑黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久。
薑黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久。
初步科學臨床實驗數據顯示:薑黃或有助於免疫系統、對抗氧化、預防癌症等支持作用
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